Pelatihan dan Pemberdayaan Masyarakat Melalui Budidaya Tanaman Bunga Telang (Clitoria Ternatea) di Desa Prunggahan Kulon, Kabupaten Tuban

Wahjoedi Wahjoedi, Magistyo Purboyo Brahmantyo, Ni'matul Istiqomah, Emma Yunika Puspasari, fariha Nuraini

Abstract


Pembanguan tidak dapat dipisahkan dari adanya pemberdayaan dan kesejahteraan. Dalam prosesnya, pemberdayaan masyarakat sangat membutuhkan partisipasi, prakarsa, dan kemampuan masyarakat setempat dalam mencapai tujuan kesejahteraan ekonomi bersama. Partisipasi masyarakat akan terwujud jika masyarakat secara sukarela berpartisipasi. Pemberdayaan masyarakat dapat ditempuh dengan melakukan kegiatan pelatihan ataupun penyuluhan dalam membudidayakan komoditas potensi lokal, salah satunya budidaya bunga telang. Bunga telang merupakan potensi lokal yang jarang dimanfaatkan padahal kaya akan manfaat termasuk sebagai antiinflmasi dan antioksidan. Melalui kegiatan FGD dan pelatihan di Desa Prunggahan Kulon, Tuban dengan peserta warga desa dan pelaku UMKM ini diharakan dapat menambah keterampilan serta wawasan peserta tentang budidaya bnga telang yang dapat diolah menjadi produk turunan makanan ataupun minuman termasuk dalam pembuatan puding lukis yang menarik. Peserta juga tidak hanya menambah keterampilan mengolah bunga telang tetapi juga meningkatkan pengetahuan untuk membudiayakan bunga telang di pekarangan. Peserta sangat antusias karena tema yang disampaikan dalam kegiatan sangat relevan, diharapkan dengan adanya kegiatan ini peserta dapat meningkatkan kemampuan dan pemahaman masyarakat terhadap budiaya bunga telang menjadi produk makanan maupun minuman. Dalam kegiatan yang telah dilaksanakan, peserta FGD memiliki pengetahuan yang sedang tentang budidaya bunga telang dan diperoleh analisis keberlanjutan untuk menyediakan pelatiha bunga telang diolah sebagai produk kecantikan. Kata kunci: Bunga telang, Pemberdayaan Masyarakat, FGD

Full Text:

PDF

References


Ciputra, U., & Adiprima Suraprinta, P. T. (2022).

CREATING NEW STRATEGY FOR

BUSINESS SUSTAINABILITY THROUGH

BUSINESS MODEL CANVAS ( BMC )

EVALUATION IN PAPER

MANUFACTURING Eric Harianto 1) Eny

Soenardi 2). Business and Accounting Research

(IJEBAR) Peer Reviewed-International

Journal, 6. https://jurnal.stieaas.ac.id/index.php/IJEBAR

Du Toit, M. J., Rendón, O., Cologna, V., Cilliers,

S. S., & Dallimer, M. (2022). Why Home

Gardens Fail in Enhancing Food Security and

Dietary Diversity. Frontiers in Ecology and

Evolution, 10.

https://doi.org/10.3389/fevo.2022.804523

Galhena, D. H., Freed, R., & Maredia, K. M.

(2013). Home gardens: A promising approach

to enhance household food security and

wellbeing. In Agriculture and Food Security

(Vol. 2, Issue 1). BioMed Central Ltd.

https://doi.org/10.1186/2048-7010-2-8

Gollen B, M. J. and G. P. (2018). Clitoria ternatea

Linn: A Herb with Potential Pharmacological

Activities: Future Prospects as Therapeutic

Herbal Medicine. Journal of Pharmacological

Reports, 3(141), 1–8.

Hartono, M. A., Purwijantiningsih, L. M. E., &

Pranata, S. (2012). Pemanfaatan ekstrak bunga

telang (. Fakultas Teknobiologi Universitas

Atma Jaya Yogyakarta., 1–15.

Hasanah, N. N., Mohamad Azman, E., Rozzamri,

A., Zainal Abedin, N. H., & Ismail-Fitry, M. R. (2023). A Systematic Review of Butterfly Pea

Flower (Clitoria ternatea L.): Extraction and

Application as a Food Freshness pH-Indicator

for Polymer-Based Intelligent Packaging. In

Polymers (Vol. 15, Issue 11). MDPI.

https://doi.org/10.3390/polym15112541

Irham, Gusfarina, D. S., Widada, A. W., &

Nurhayati, A. (2021). Contribution of homegarden farming to household income and its

sustainability in Yogyakarta City, Indonesia.

IOP Conference Series: Earth and

Environmental Science, 883(1).

https://doi.org/10.1088/1755-

/883/1/012035

Jeyaraj, E. J., Lim, Y. Y., & Choo, W. S. (2021).

Extraction methods of butterfly pea (Clitoria

ternatea) flower and biological activities of its

phytochemicals. In Journal of Food Science

and Technology (Vol. 58, Issue 6, pp. 2054–

. Springer.

https://doi.org/10.1007/s13197-020-04745-3

Kosai, P., Sirisidthi, K., Jiraungkoorskul, K.,

Jiraungkoorskul, W., & Durg, S. (2015).

Review on Ethnomedicinal uses of Memory

Boosting Herb, Butterfly Pea, Clitoria ternatea

Antiepileptic and Antipsychotic Effects of

Ipomoea reniformis (Convolvulaceae) in

Experimental Animals. Journal of Natural

Remedies, 15(2).

Lahon, J., Phukan, S., & Sharma, U. (2016). Study of

the anticonvulsant potential of leaves of Clitoria

ternatea linn. In Pentylenetetrazole and

maximum electroshock seizure inducedconvulsions in experimental animals. Asian

Journal of Pharmaceutical and Clinical

Research, 9(2), 258–261.

Malabadi, R. B., P., K., Kolkar, Meti, N. T., &

Chalannavar, R. K. (2021). Biosciences and

Plant Biology Recent updates on the role of

herbal medicine for Alzheimer ’ s disease (

Dementia ). International Journal of Current

Research in Biosciences and Plant Biology,

(01), 14–45.

Marpaung, A. M. (2020). Tinjauan manfaat bunga

telang (clitoria ternatea l.) bagi kesehatan

manusia. Journal of Functional Food and

Nutraceutical, 1(2), 63–85.

https://doi.org/10.33555/jffn.v1i2.30

Muhammad, S., & Kabir, S. (2018). METHODS OF

DATA COLLECTION.

https://www.researchgate.net/publication/3258

Mukherjee, P. K., Kumar, V., Kumar, N. S., &

Heinrich, M. (2008). The Ayurvedic medicine

Clitoria ternatea-From traditional use to

scientific assessment. In Journal of

Ethnopharmacology (Vol. 120, Issue 3,

pp.291–301).

https://doi.org/10.1016/j.jep.2008.09.009

Nurlina, Adnan, & Safrizal. (2019). Pemanfaatan

Lahan Pekarangan dalam Meningkatkan

Pendapatan Keluarga Pada Desa Batee

Kabupaten Aceh Timur. GSS, 1(1), 97–107.

Oguis, G. K., Gilding, E. K., Jackson, M. A., &

Craik, D. J. (2019). Butterfly pea (Clitoria

ternatea), a cyclotide-bearing plant with

applications in agriculture and medicine.

Frontiers in Plant Science, 10(May), 1–23.

https://doi.org/10.3389/fpls.2019.00645

Rizky Tirta Adhiguna, Erise Anggraini, & Putri

Kusuma Wardhana. (2018). Pengembangan

Usaha Keluarga Petani Karet untuk

Meningkatkan Pendapatan Melalui Budidaya

Tanaman Pangan di Pekarangan Mengunakan

Teknik Vertikultur. Pengabdian Sriwijaya,

(1).

Shirodkar, S. M., Multisona, R. R., & GramzaMichalowska, A. (2023). The Potential for the

Implementation of Pea Flower (Clitoria

ternatea) Health Properties in Food Matrix. In

Applied Sciences (Switzerland) (Vol. 13, Issue

. MDPI.

https://doi.org/10.3390/app13127141

Suarna, W., & Wijaya, M. S. (2021). Butterfly pea

(clitoria ternatea L.: Fabaceae) and its

morphological variations in Bali. Journal of

Tropical Biodiversity and Biotechnology, 6(2),

–12. https://doi.org/10.22146/JTBB.63013

Weerasinghe, T., & Perera, D. (2022). Butterfly

pea: An emerging plant with applications in

food and medicine. The Pharma Innovation

Journal.

https://www.researchgate.net/publication/3615


Refbacks

  • There are currently no refbacks.