Optimalisasi Digital Marketing melalui Inovasi “Tropical Pitaya” Guna Meningkatkan Nilai Jual Buah Naga

Megarizki Ramadhani, Mohammad Nurul Muttaqin Wardana, Muhammad Wildan Naufal, Oktavia Eka Wahyu Saputri, Umi Nuraini

Abstract


Harga buah naga di Banyuwangi dalam masa pandemi covid 19 ini terus menurun, sehingga menyebabkan petani buah naga tersebut merugi. Turunnya harga buah naga ini diakibatkan oleh banyaknya produksi buah naga sehingga jumlahnya melimpah. Kondisi pasar yang sepi menyebabkan para pengepul buah naga petani memberhentikan pengiriman buah naga dari petani. Tujuan dari penelitian ini adalah menemukan strategi untuk mengolah buah naga menjadi produk dengan daya konsumsi yang lama. Selain itu, tujuan penelitian ini untuk meneliti prospek “Fruit Leather Buah Naga” untuk era digital dengan nama “TROPICAL PITAYA”. Metode penelitian yang dilakukan adalah metode penelitian telaah pustaka dan pengembangan. Selain itu, juga melakukan riset pasar. Telaah pustaka digunakan untuk mencari referensi pengolahan buah naga dengan mempertimbangkan aspek – aspek tertentu. Pengembangan digunakan untuk meneliti produk lama untuk menghasilkan produk baru dan riset pasar  digunakan untuk mengetahui prospek pasar dari fruit leather ini. Hasil penelitian ini, produk yang baik dikembangkan adalah “Fruit Leather Buah Naga”. Buah naga memiliki kandungan serat yang tinggi sehingga dapat dibuat menjadi fruit leather. Fruit leather ini memiliki prospek yang baik pada masa saat ini karena fruit leather ini memiliki daya penyimpanan yang cukup lama. Fruit Leather ini juga bisa dipromosikan juga didistribusikan melalui media digital secara efektif.

Kata kunci : buah naga, fruit leather, media digital, pandemi covid 19


Full Text:

PDF

References


Aditya, S., & Rahmi, E. (2017). Pemanfaatan Digital Marketing bagi Usaha Mikro, Kecil, dan Menengah (UMKM), di Kelurahan Malaka Sari, Duren Sawit. Jurnal Pemberdayaan Masyarakat Madani, 1–17.

Adrian, K. (2020). Kandungan Buah Naga Merah dan Manfaatnya untuk Tubuh. Alodokter. https://www.alodokter.com/kandungan-buah-naga-merah-dan-manfaatnya-untuk-tubuh

Ali, H. (2013). Marketing dan Kasus - kasus Pilihan. CAPS (Center for Academic Publishing Service).

Badan Pusat Statistik. (2012). Produksi Tanaman Hortikultura.

Buah Naga: Kandungan Nutrisi, Manfaat, dan Cara Pengolahannya. (2021). Kompas.Com. https://lifestyle.kompas.com/read/2021/03/10/110220420/buah-naga-kandungan-nutrisi-manfaat-dan-cara-pengolahannya?page=all#page2

Chaffey, D., & Smith, P. R. (2013). Emarketing Excellence. Planning and Optimizing Your Digital Marketing. Routledge.

Christy, F. E. (2020). Top 10 E-commerce di Indonesia Kuartal i 2020. Tempo.Co. https://data.tempo.co/data/907/top-10-e-commerce-di-indonesia-kuartal-i-2020

Dwyana, Z., & Nurhaedar. (2011). Mikrobiologi Dasar.

Graha Nurdian. (2021). E-commerce Indonesia Tahun 2020. https://grahanurdian.com/e-commerce-indonesia-tahun-2020/

Hardjadinata, S. (2012). Budi Daya Buah Naga Super Red secara Organik. Penebar Swadaya Group.

Kartiningsih, E., & Mulyati, L. (2005). Fermentasi Sari Buah Nanas Menjadi Vinegar. Ekuilibrium, 4(1), 8–12.

Lestari, N., Widjajanti, R., Junaidi, L., & Isyanti, M. (2018). Modification development od fruit leather processing from puree tropic fruits. Warta IHP, 25(1), 12–19.

Nova Perwira Yudha. (2007). KADAR GULA DAN CMC TERHADAP SIFAT FISIKOKIMIA DAN ORGANOLEPTIK PADA FRUIT LEATHER LABU SIAM (Sechium Edule). 1(2004), 1–20. https://doi.org/10.16285/j.rsm.2007.10.006

Novita. (2010). Budidaya Tanaman Buah Naga Super Red.

Nurlaely. (2002). Pemanfaatan Buah Jambu Mete untuk Pembuatan Leather. Universitas Brawijaya.

Pradiani, T. (2017). Pengaruh Sistem Pemasaran Digital Marketing terhadap Peningkatan Volume Penjualan Hasil Industri Rumahan.

Rahmanto, S. A., Parnanto, N. H., & Nursiwi, A. (2014). Pendugaan Umur Simpan Fruit Leather Nangka (Artocarpus Heterophyllus) Dengan Penambahan Gum Arab menggunakan Metode Accelerated Shelf Life Test (ASLT) Model Arrhenius. Jurnal Teknosains Pangan, 3(3), 35–43.

Rosalina, Y., Pertanian, J. T., Pertanian, F., & Bengkulu, U. (2013). STUDI PENGOLAHAN FRUIT LEATHER MANGGA VARIETAS BENGKULU (Mangifera indica L.). Jurnal Agroindustri, 3(2), 124–132.

Sari, S. P. (2020). Strategi Meningkatkan Penjualan di Era Digital. Scientific Journal of Reflection, 3, 5.

Satria, A. (2020). Pengaruh Paparan, Afinitas, dan Ketergantungan terhadap Perilaku Pembelian Ulang Konsumen. MODUS, 32, 66–79.

Wardhana, A. (2015). Strategi Digital Marketing dan Implikasinya Pada Keunggulan Bersaing UKM di Indonesia. Seminar Keuangan Dan Bisnis IV UPI, 327–335.

Yenrina, R., Hamzah, N., & Zilvia, R. (2009). Mutu Selai Lembaran Campuran Nenas (Ananas comusus) dengan Jonjot Labu Kuning (Cucurbita moschata). Jurnal Pendidikan Dan Keluarga, 33–42.


Refbacks

  • There are currently no refbacks.