Strategi Marketing Mix Pada Lapis Kukus Tugu Malang dalam Menjangkau Pelanggan Potensial dan Meningkatkan Penjualan

Angelina Viola Delphine Silaban, Asaliya Zanjabila, Mesitariani -, Orchidia Syifa Mulyana

Abstract


Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis strategi marketing mix yang digunakan Lapis Kukus Tugu Malang dalam menjangkau pelanggan potensial dan meningkatkan penjualan. Metode penelitian yang digunakan dalam penelitian ini adalah jenis pendekatan kualitatif menggunakan metode deskriptif. Data dikumpulkan melalui wawancara dengan informan kunci, observasi, dan dokumentasi. Sumber data yang diperoleh adalah data primer dan data sekunder. Hasil penelitian menunjukkan bahwa Lapis Kukus Tugu Malang menggunakan strategi marketing mix yang cukup baik untuk menjangkau pelanggan potensial dan meningkatkan penjualan. Strategi produk yang diterapkan meliputi produk berkualitas tinggi, varian rasa yang beragam, dan kemasan yang menarik. Strategi harga yang digunakan adalah harga yang kompetitif dengan memperhatikan nilai produk dan daya beli konsumen. Strategi distribusi yang diterapkan adalah distribusi langsung dan distribusi tidak langsung. Strategi promosi yang digunakan adalah iklan, diskon harga, dan KOL (Key Opinion Leader). Penelitian ini menemukan bahwa strategi marketing mix yang diterapkan Lapis Kukus Tugu Malang cukup efektif dalam menjangkau pelanggan potensial dan meningkatkan penjualan. Hal ini terbukti dengan meningkatnya jumlah pelanggan dan penjualan Lapis Kukus Tugu Malang dalam beberapa tahun terakhir.

Full Text:

PDF

References


Abi Zulkarnain, M. (2021). Analisis Nilai Tambah, Pendapatan, dan Bauran Pemasaran Kopi Pada Agroindustri Kopi Bubuk Klangenan Pringsewu.

Adlini, M. N., Dinda, A. H., Yulinda, S., Chotimah, O., & Merliyana, S. J. (2022). Metode penelitian kualitatif studi pustaka. Edumaspul: Jurnal Pendidikan, 6(1), 974-980.

Afrizal, A. H. (2022). Analisis Pengaruh Promosi Terhadap Volume Penjualan Produk USIM Periode 2021 (Studi Kasus pada PT Telekomunikasi Selular Branch Surakarta).

Aisya, S., Eliza, S., Fatma, F., & Zainuddin, M. A. (2020). Pengaruh Harga Dan Promosi Terhadap Keputusan Pembelian Konsumen di Toko Nimshop Palu. Jurnal Ilmu Ekonomi dan Bisnis Islam, 2(2), 57-74.

Andriyanto, L., Syamsiar, S., & Widowati, I. (2020). Analisis pengaruh bauran pemasaran (marketing mix 7-p) terhadap keputusan pembelian di thiwul ayu mbok sum. Jurnal Dinamika Sosial Ekonomi, 20(1), 26-38.

Bangsawan, G. (2023). Kebijakan Akselerasi Transformasi Digital di Indonesia: Peluang dan Tantangan untuk Pengembangan Ekonomi Kreatif. Jurnal Studi Kebijakan Publik, 2(1), 27-40.

Beu, N. S., Moniharapon, S., & Samadi, R. L. (2021). Analisis Strategi Bauran Pemasaran Terhadap Penjualan Ikan Kering Pada UMKM Toko 48 Pasar Bersehati Manado. Jurnal EMBA: Jurnal Riset Ekonomi, Manajemen, Bisnis dan Akuntansi, 9(3), 1530-1538.

Estiana, R., Karomah, N. G., & Setiady, T. (2022). Efektivitas Media Sosial Sebagai Media Promosi Pada UMKM. Deepublish.

Firman, A. (2022). Pengaruh Bauran Pemasaran Terhadap Keputusan Konsumen Dalam Membeli Rumah. Jesya (Jurnal Ekonomi dan Ekonomi Syariah), 5(2), 1549-1562.

Garaika, G., & Yansahrita, Y. (2020). Penerapan strategi bauran pemasaran terhadap produk keripik singkong pedas desa keli rejo oku timur. BUDIMAS: Jurnal Pengabdian Masyarakat, 2(1).

Gustina, L., Aswin, U. R., & Sari, F. (2023). Pengaruh Kepuasan terhadap Loyalitas Pelanggan dengan variabel Variety Seeking sebagai Variabel Moderasi (Studi Kasus Pengguna Kartu Axis di Kota Padang). Jurnal Ekonomi dan Bisnis Digital, 1(2), 317-321.

Hadiono, K., & Santi, R. C. N. (2020). Menyongsong Transformasi Digital.

Haristomo, A. (2022). STRATEGI KOMUNIKASI PEMASARAN KAKU FOOD DALAM MENINGKATKAN JUMLAH KONSUMEN DI KOTA MAKASSAR= Kaku Food Marketing Communication Strategy in Increasing the Number of Consumers in Makassar City (Doctoral dissertation, Universitas Hasanuddin).

Jamaludin, M., Sulistianto, S. W., MI, A., MM, M., Marthalia, D., Wikansari, R., ... & Cendikia, M. K. P. (2022). Transformasi Digital Dalam Dunia Bisnis. Cendikia Mulia Mandiri.

Jaya, E. P., Sissah, S., & Agusriandi, A. (2024). ANALISIS SALURAN DISTRIBUSI PRODUK CV. ADILA SNACK JAMBI. Jurnal Ilmiah Ekonomi Dan Manajemen, 2(2), 410-422.

Kurniawati, M. (2022). Pengaruh Harga Dan Kualitas Produk Terhadap Keputusan Pembelian Dengan Minat Beli Sebagai Variabel Intervening Pada Konsumen Lapis Kukus Tugu (Doctoral dissertation, Universitas Islam Malang).

Mujahidin, M. (2021). Analisis Strategi Bauran Komunikasi Pemasaran pada Beberapa Perusahaan di Kota Palopo. Al-Kharaj: Journal of Islamic Economic and Business, 3(2).

Nabilah, S., Lubis, A., & Tarigan, E. D. S. (2020). Pengaruh strategi bauran pemasaran terhadap kepuasan konsumen pada aroma bakery & cake Medan. Jurnal Ilmiah Manajemen Dan Bisnis (Jimbi), 1(1), 181-190.

Nasution, R. W. S., & Aslami, N. (2022). Pengaruh Harga dan Promosi terhadap Meningkatnya Kepuasan Pelanggan. Transformasi Manageria: Journal of Islamic Education Management, 2(1), 111-118.

Ningrum, I. S. (2023). Penerapan Analisis SWOT Sebagai Dasar Menentukan Strategi Pemasaran Untuk Meningkatkan Penjualan Pada Zasfa Grosir Kecamatan Kayen Kidul Kabupaten Kediri (Doctoral dissertation, IAIN Kediri).

Ningtyas, K. A., & Hidayat, A. (2023). Analisis Bauran Pemasaran Di PT Haruman Multi Artha Dan Pengaruhnya Terhadap Keputusan Pembelian. Lokawati: Jurnal Penelitian Manajemen dan Inovasi Riset, 1(5), 332-345.

Nugraha, A. D., Putra, C. G. G., & Purwanti, E. (2022). Analisis Bauran Pemasaran Pada Pemasaran Produk di Toyslicious Karawang. Jurnal Ilmiah Wahana Pendidikan, 8(4), 9-14.

Nurhayati, H. (2020). Pengaruh Penjualan Terhadap Laba Bersih Pada SMM Swalayan Kopontren Daarut Tauhid Kota Bandung. JURNAL MITRA MANAJEMEN, 8(2).

Nurlina, F., & Sasari, U. (2022). Marketing Mix, Implementation of Marketing Strategies in Health Services: Literature Review. Healthcare Nursing Journal, 4(1), 260-264.

Oroh, G. J., Nelwan, O., & Lumintang, G. (2023). Penerapan Marketing Mix 7P Pada CV. Indocipta Karya Gemilang Leilem. Jurnal EMBA: Jurnal Riset Ekonomi, Manajemen, Bisnis dan Akuntansi, 11(1), 465-474.

Panjaitan, W. J., & Lupiana, F. (2023). Penerapan Tranformasi Digital dan Hambatannya Pada Industri Kuliner di Indonesia. JURNAL RISET MANAJEMEN DAN EKONOMI (JRIME), 1(2), 278-301.

Perdiana, R. H., Ridwan, W., Yusup, I., & Koeswandi, T. A. (2021, September). Analisis strategi bauran pemasaran dalam meningkatkan volume penjualan mie ayam Mang Nana. In Prosiding Industrial Research Workshop and National Seminar (Vol. 12, pp. 1456-1459).

Purnamasari, N. (2022). Strategi Pemasaran Kedai Kopi Oukla Pada Masa Pandemi Covid-19 di Sidoarjo Berdasarkan Analisis SWOT (Doctoral dissertation, Universitas Hayam Wuruk Perbanas Surabaya).

Puspa, R., Permana, A., & Karunia, E. (2020). Faktor yang Mempengaruhi Kepuasan Pelanggan Berdasarkan Bauran Pemasaran pada Supermarket K-Store Krakatau Junction. Jurnal Bina Bangsa Ekonomika, 13(2), 208-216.

Putra, T. W. A., Solechan, A., & Hartono, B. (2023). Transformasi Digital Pada UMKM Dalam Meningkatkan Daya Saing Pasar. Jurnal Informatika Upgris, 9(1).

Putriana, A. (2023). Analisis Strategi Bisnis di Era Transformasi Digital. MUKASI: Jurnal Ilmu Komunikasi, 2(3), 223-232.

Raharjo, T. B., & SE, M. (2023). BAB 2 PEMAHAMAN PASAR DAN KONSUMEN. KOMUNIKASI PEMASARAN DALAM BISNIS, 19.

Rahayu, S. (2023). Strategi Pemasaran Produk Dalam Meningkatkan Kepuasan Pelanggan. Jurnal Penelitian Dan Pengkajian Ilmiah Sosial Budaya, 2(1), 109-113.

Samsiyah, S., Sulistyawan, E., Rachman, M. M., & Utomo, S. P. (2022). Strategi Peningkatan Penjualan Melalui Packaging Produk Yang Menarik Pada UMKM Di Desa Banjarsari Kecamatan Cerme Kabupaten Gresik. EKOBIS ABDIMAS: Jurnal Pengabdian Masyarakat, 3(2), 81-88.

Samsul, F. (2020). Strategi Marketing Mix Dalam Meningkatkan Kepuasan Konsumen Pada Home Industry Iwan Bubut Di Badamita Rakit Kabupaten Banjarnegara (Doctoral dissertation, IAIN Purwokerto).

Sari, S. (2022). Pengaruh Bauran Pemasaran terhadap Keputusan Pembelian dalam Menentukan Pembelian Produk Pestisida Antracol 70 WP di Kabupaten Enrekang (Studi Kasus Pada Petani Bawang Merah Yang Menggunakan Pestisida Di Kecamatan Anggeraja)= Effect of Marketing Mix on Consumer Decisions in Purchasing Pesticide Products Antracol 70 WP in Enrekang Regency (Case Study on Shallot Farmers Using Pesticides in Anggeraja District) (Doctoral dissertation, Universitas Hasanuddin).

Suciana, D. A., & Syahputra, E. (2023). Analisis Strategi Promosi Dalam Meningkatkan Penjualan Produk Pada Resto Dan Pusat Oleh-Oleh Putra Nirwana Magetan Di Era Pandemi Covid. Digital Bisnis: Jurnal Publikasi Ilmu Manajemen dan E-Commerce, 2(2), 95-115.

Suryanti, E., Lesmana, H., & Mubarok, H. (2021). Analisis Strategi Pemasaran untuk Meningkatkan Pendapatan UMKM. Permana: Jurnal Perpajakan, Manajemen, Dan Akuntansi, 13(1), 60-72.

Sutriana, S. (2023). Pengaruh Volume Penjualan Terhadap Peningkatan Laba Perusahaan. Economics and Digital Business Review, 4(2), 327-340.

Timbuleng, S. S., & Tumbel, A. L. (2021). Analisis Strategi Bauran Pemasaran Untuk Meningkatkan Daya Saing UMKM (Studi Kasus Pada Friska Beauty Studio Tomohon). Jurnal EMBA: Jurnal Riset Ekonomi, Manajemen, Bisnis dan Akuntansi, 9(2).

Wardani, R. K., & Manalu, M. (2021). Pengaruh marketing mix terhadap keputusan pembelian pada marketplace shopee. JURNAL EKONOMI, SOSIAL & HUMANIORA, 3(04), 88-95.

Widianti, K., & Judisseno, R. K. (2020). Strategi Pemilihan Key Opinion Leader dalam Membangun Brand Awareness pada Event Rebranding OLX. In Seminar Nasional Riset Terapan Administrasi Bisnis dan MICE (Vol. 9, No. 1).

Widyowati, L., & Slamet, G. (2021). Pengaruh Marketing Mix Terhadap Pengambilan Keputusan Pembelian Produk Melalui E-commerce Oleh Mahasiswa Di Stia Asuh Mitra Solo. Surakarta Management Journal, 3(1), 43-59.

Yahya, M. (2023). Analisis Strategi Pemasaran Kue Bika Bakar Makanan Tradisional Khas Mandailing Natal (Studi Kasus Home Industry Harun Harasyid Bika Bakar) (Doctoral dissertation, Universitas Islam Negeri Sumatera Utara Medan).

Yani, M. (2022). Strategi Bauran Pemasaran (Marketing Mix) Untuk Meningkatkan Omzet Penjualan. Business Management, 1(2).

Zein, A. (2021). Strategi Pemasaran Bismaka Food Kediri Ditinjau Dari Syariah Marketing (Doctoral dissertation, IAIN Kediri).


Refbacks

  • There are currently no refbacks.