Analisis Studi Kelayakan Bisnis “Choi’s Breakfast” Kimbap

Muhammad Zidan Al Baihaqi, Tri Febrianti, Violletta Gadis Cantika, Tomy Rizky Izzalqurny

Abstract


Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis kelayakan bisnis "Choi's Breakfast" dengan produk kimbab. Jenis penelitian yang digunakan adalah penelitian studi kasus, dengan menggunakan analisis kualitatif dan kuantitatif. Analisis kualitatif kami lakukan dengan cara menilai beberapa aspek seperti aspek produk, aspek pasar dan pemasaran, aspek manajemen, aspek teknik dan teknologi, dan manajemen sumber daya manusia. Analisis kuantitas menggunakan laporan keuangan meliputi laporan laba rugi dan arus kas selama 3 tahun kedepan, selain itu kami juga melakukan penilaian terhadap investasi meliputi payback period, Net Present Value (NPV), Internal Rate Return (IRR), Break Even Point (BEP), dan Profitability Index (PI) untuk menilai peluang investasi dari usaha kami. Setelah dilakukan proses penelitian ini, peneliti menyimpulkan bahwa usaha kimbab Choi's Breakfast layak untuk dijalankan.


Full Text:

PDF

References


Asriadi, A. A., Firmansyah, F., & Husain, N. (2022). Pendampingan dan Pembuatan Kimbab (Korean Food) Pada Kelompok Usaha Kemandiriaan Masyarakat Sebagai Alternatif Peluang Bisnis Kuliner di Desa Kalukuang Kecamatan Galesong Kabupaten Takalar. Madaniya, 3(4), 861-870.

Lestari, A. P., Lestari, A., & Izzalqurny, T. R. (2022, June). Analisis Studi Kelayakan Bisnis SAYKRIZZ Keripik Sayur. In Prosiding National Seminar on Accounting, Finance, and Economics (NSAFE) (Vol. 2, No. 1).

Santoso, A. A., & Izzalqurny, T. R. (2022, June). Analisi Kelayakan Usaha "Zero Cal". In Prosiding National Seminar on Accounting, Finance, and Economics (NSAFE) (Vol. 2, No. 1).

Suriyanti, S., Arfah, A., & Wahyuni, N. (2022). Alternatif Pemberdayaan Masyarakat melalui Pemanfaatan Rumput Laut (Nori) sebagai Produk Olahan Makanan Padat Gizi Kimbab Pada Kelompok Mitra Desa Tana Toa Kecamatan Kajang Kabupaten Bulukumba. Celebes Journal of Community Services, 1(1), 36-46.

Tamara, A., & Suyanto, A. M. A. (2019). Analisis Faktor-Faktor Yang Membentuk Perubahan Minat Konsumen Dari Makanan Tradisional Menjadi Makanan Korea Di Indonesia. Almana: Jurnal Manajemen dan Bisnis, 3(2), 291-300.


Refbacks

  • There are currently no refbacks.