ANALISIS STRUCTURE, CONDUCT, AND PERFORMANCE (SCP) UNTUK PEMASARAN KOMODITI SAYUR

Abstract

Masalah yang sering dihadapi oleh petani sayur adalah posisi kekuatan tawar petani begitu lemah dalam penentuan harga. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk menganalisis struktur, perilaku, dan kinerja dari pemasaran komoditi sayur. Metode yang digunakan dalam penelitian ini yaitu kualitatif atau desktiptif untuk menjelaskan masing-masing item dari pendekatan SCP (structure-Conduct-Performance). Hasil penelitian, menunjukkan hanya ada satu saluran pemasaran dengan marjin harga tertinggi, didapatkan pada tingkat tengkulak. Struktur pasar dari pemasaran sayur menjunjukkan persaingan pasar sempurna, akan tetapi, pada akhir-akhir ini terdapat praktik pemasaran yang mengarah pada pasar oligopoli di tingkat tengkulak dengan adanya pemain-pemain baru yang melakukan strategi pada harga. Dengan praktik-praktik yang telah dilakukan oleh seluruh partisipan pemasaran, maka kinerja yang ditunjukkan belum efisien. Alternatif untuk meningkatkan posisi tawar petani yaitu dengan perbaikan kualitas komoditi sayur sehingga dapat dipasarkan pada ritel-ritel modern secara mandiri dan tidak bergantung pada tengkulak. Hal ini dapat dilakukan dengan program pemberdayaan petani yang dilakukan secara sistematis dan berkelanjutan. Alternatif lain dengan adanya skill tambahan dari petani untuk pengolahan lanjutan sehingga dapat dipasarkan dengan beda dan memiliki nilai lebih.

Kata Kunci: Pemasaran, Struktur-Perilaku-Kinerja