Rancangan Bisnis Kuliner Produk Yufood: Makanan Instan Pecel yang Menyehatkan, Bergizi, Praktis

Yusita Halimatus Sa'diyah, Joni Agung Sudarmanto

Abstract


Di Indonesia, terdapat berbagai macam makanan khas daerah yang memiliki rasa beragam. Setiap makanan khas daerah pasti memiliki ciri khas yang akan selalu menjadi potensi untuk menarik minat wisatawan. Salah satu makanan khas tradisional jawa timur yang masih diminati sampai sekarang yaitu pecel. Pecel merupakan makanan tradisional yang seringkali dikenal dari Jogja, Madiun, dan sekitarnya. Pecel seringkali disajikan pada pagi hari untuk menu sarapan. Pecel di setiap daerah memiliki rasa yang berbeda-beda. Tentunya pecel yang ada di Madiun berbeda rasanya dengan pecel di daerah Jombang. Salah satu pengusaha sambal pecel di Jombang yaitu Yufood. Yufood akan menawarkan beberapa produk instan olahan pecel yang menyehatkan, bergizi dan praktis. Di era modern ini, banyak masyarakat yang menginginkan kemudahan dalam segala hal tak terkecuali makanan juga. Melihat hal ini, tentunya akan menjadi peluang usaha yang menjanjikan. Selain itu, dengan dibuatnya inovasi terhadap produk-produk olahan pecel diharapkan nantinya dapat tetap melestarikan makanan tradisional khas Indonesia.


Full Text:

PDF

References


Domínguez, M. & Wilmer, G. (2019). Calidad de servicio y su relación con las ventas en la empresa Tai Loy SA, Puente Piedra, Lima 2019 [Undergraduate thesis, Universidad César Vallejo]. Repositorios Latinoamericanos. https://repositorioslatinoamericanos.uchile.cl/handle/2250/3229531

Goenawan, D. C., Suhartono, A. W., & Bramantijo, B. (2017). Perancangan media komunikasi visual sebagai sarana promosi Domain Budget Pizza di Surabaya. Jurnal DKV Adiwarna, 1(10). http://publication.petra.ac.id/index.php/dkv/article/view/5559

Gunawan, V. J. (2016). Analisa pengaruh advertising awareness terhadap brand equity dengan brand awareness dan brand image sebagai variabel intervening dengan studi kasus iklan Indomie Goreng Kuah di Youtube. Jurnal Strategi Pemasaran, 3(2), 7. http://publication.petra.ac.id/index.php/manajemen-pemasaran/article/view/4667

Hendry, R. A. (2011). Perancangan strategi kreatif re-branding Solopuccino Coffe N Tea Surakarta [Undergraduate thesis, Universitas Sebelas Maret]. Universitas Sebelas Maret Institutional Repository. https://digilib.uns.ac.id/dokumen/detail/20793/Perancangan-Strategi-Kreatif-Re-Branding-Solopuccino-Coffee-N-Tea-Surakarta

Irfandianto, K. (2021). Strategi komunikasi pemasaran satelit TV dalam mendapatkan pengiklan komersial di Kabupaten Banyumas [Undergraduate thesis, Universitas Jenderal Soedirman]. Repository Universitas Jenderal Soedirman. http://repository.unsoed.ac.id/8486/

Jonamy, A. R., Hidayattuloh, M., & Safari, E. A. (2020). Perancangan strategi branding produk Kaneela Crust Pie di Bandung. eProceedings of Art & Design, 7(2). https://openlibrarypublications.telkomuniversity.ac.id/index.php/artdesign/article/view/12985

Kotler, P. (2002). Manajemen pemasaran (vol. 2). Indeks.

Kotler, P., & Waldemar, P. (2010). B2B brand management. Springer.

Lazarova, S. (2016). Desain KPI perspektif pelanggan berdasarkan pendekatan corong pembelian [Conference paper]. 6th International Conference on Application of Information and Communication Technology and Statistics in Economy and Education. https://search.proquest.com/openview/b6111eff03b648322eee9090831a98ad/1?pq-origsite=gscholar&cbl=2032294

Listya, A., & Rukiah, Y. (2018). Visual branding produk Belimbing olahan UMKM Depok melalui desain logo. Demandia: Desain Komunikasi Visual, Manajemen Desain dan Periklanan, 3(2), 199-218. https://journals.telkomuniversity.ac.id/demandia/article/view/1548

Martha, D. (2016). Strategi branding melalui program acara musik Legend dalam meningkatkan brand awareness IMTV [Undergraduate thesis, Universitas Pasundan]. Universitas Pasundan Institutional Repositories & Scientific Journals. http://repository.unpas.ac.id/id/eprint/13558

Octavia, N. C. (2020). Strategi Komunikasi Pemasaran Kenalsapa. Com dalam meningkatkan brand awareness di kota Bandung [Undergraduate thesis, Universitas Komputer Indonesia]. eLibrary UNIKOM. https://elibrary.unikom.ac.id/id/eprint/3495/

Percy, L., & Rossiter, JR (1992). Model strategi periklanan kesadaran merek dan sikap merek. Psikologi & Pemasaran, 9(4), 263-274. https://onlinelibrary.wiley.com/doi/abs/10.1002/mar.4220090402

Putra, S. H., Syafwandi, M. S., & San Ahdi, S. S. (2015). Perancangan promosi Substance Boardriding Store Padang melalui media audio visual. DEKAVE: Jurnal Desain Komunikasi Visual, 3(1). http://ejournal.unp.ac.id/index.php/dkv/article/view/5642

Razak, N., Themba, OS, & Sjahruddin, H. (2019). Kesadaran merek sebagai prediktor niat membeli kembali: Sikap merek sebagai moderator. Advances in Social Sciences Research Journal, 6(2), 541-554. https://doi.org/10.14738/assrj.62.6264

Sari, R. A. I. (2015). Pengaruh ekuitas merek terhadap keputusan pembelian (survei pada warga Temenggungan sebagai pelanggan Indomie RT 10 RW 01 Kelurahan Sukoharjo Kecamatan Klojen Kota Malang). Jurnal Administrasi Bisnis, 18(1). http://administrasibisnis.studentjournal.ub.ac.id/index.php/jab/article/view/736

Stanton, W. J. (1996). Prinsip pemasaran (vol. 1). Erlangga.

Suardi, M., & Wiraseptya, T. (2020). Brand ekowisata ampiang parak sebagai pengembangan wisata daerah kabupaten pesisir selatan. KOCENIN Serial Konferensi - Webinar Nasional Cendekiawan ke 6 Tahun 2020, 1, 1-10. http://publikasi.kocenin.com/index.php/pakar/article/view/17

Tanuatmadja, Y., & Raditya, A. (2014). Perancangan branding “Marilyn’s Cake” Surabaya. Jurnal DKV Adiwarna, 1(4), 12. http://publication.petra.ac.id/index.php/dkv/article/view/2025

Zebuah, A. J. (2018). Analisis identitas merek, loyalitas merek, citra merek, dan kepercayaan merek Toyota. Jurnal Manajemen Pemasaran, 12(2), 61-68. https://doi.org/10.9744/pemasaran.12.2.61-68


Refbacks

  • There are currently no refbacks.


Flag Counter

INDEXED LINK