PENERAPAN MESIN PENGERING KERUPUK SAMILER OTOMATIS BERBASIS MIKROKONTROLER

Setiadi Cahyono Putro, Sujito Sujito, Budi Wibowotomo, Agung Witjoro, Abdullah Iskandar Syah, Annisa Rahmawati, Thoriq Bachtiar Yusuf Ekananda

Abstract


Kerupuk samiler merupakan kerupuk yang terbuat dari ketela pohon atau singkong. Proses pembuatan kerupuk samiler terdiri dari beberapa tahapan, salah satunya adalah penjemuran/pengeringan. Cuaca dan sinar matahari merupakan aspek penting pada proses pengeringan/penjemuran, pada musim kemarau proses penjemuran/pengeringan akan lebih menguntungkan bagi mitra, tetapi jika musim hujan proses penjemuran/pengeringan terhambat, sehingga dapat menurunkan kualitas dan jumlah produksi kerupuk samiler. Pada program kegiatan pengabdian masyarakat ini bertujuan untuk meningkatkan jumlah dan kualitas produksi kerupuk samiler pada UMKM Abinyu dengan membuat mesin pengering kerupuk samiler otomatis berbasis mikrokontroler. Dengan adanya mesin pengering ini, diharapkan pelaku usaha dapat mempermudah dan mempercepat proses pengeringan dari kerupuk samiler, sehingga dapat meningkatkan jumlah produksi kerupuk samiler tersebut. Dengan adanya alat ini UMKM Abinyu merasa sangat terbantu dalam proses pengeringan samiler.

Full Text:

PDF

References


Dewi, R. S., Maryani, A., Sudiarno, A., Moballa, B., & Kimia, J. T. (2017). Perancangan Alat Pengering Keripik Samiler Mentah untuk Peningkatan Produktivitas UKM Samijali Surabaya. 6.

Fajri, R. P., Maimuzar, M., & Sumiati, R. (2019). Alat Pengering Kerupuk Palembang Dengan Menggunakan Gas LPG. Jurnal Teknik Mesin, 10(2), 31–37. https://doi.org/10.30630/jtm.10.2.184

Garside, A. K., & Lesmawanto, A. (2018). RANCANG BANGUN OVEN PENGERING EMPING JAGUNG. 5.

Joewono, A., Agustine, L., & Nico, L. (2018). PENINGKATAN HASIL PRODUKSI MAKANAN RINGAN OLAHAN DENGAN MESIN PENGERING ENERGI GAS LPG. 11.

Lesmanah, U., Afroni, M. J., & Wafi, A. (2021). Alat Pengering Kerupuk untuk Meningkatkan Usaha Kecil Industri Rumah Tangga di Desa Mulyoagung, Kecamatan Dau, Kabupaten Malang. JPP IPTEK (Jurnal Pengabdian dan Penerapan IPTEK), 5(2), 78. https://doi.org/10.31284/j.jpp-iptek.2021.v5i2.2191

Putra Mbulu, B. C., & Jalu Permana, A. P. (2020). Rancang Bangun Mesin Pengering Menjes Gombal Dengan Studi Kasus Pengaruh Variasi Waktu Dan Temperatur. PRAXIS, 2(2), 197. https://doi.org/10.24167/praxis.v2i2.2531

Raliby, O., & Rusdjijati, R. (2010). PERANCANGAN ALAT PENGERING KERUPUK DENGAN MEMANFAATKAN GAS BUANG DARI PROSES PRODUKSI PADA INDUSTRI PEMBUATAN KERUPUK. 6.

Rizaldi, S. (n.d.). RANCANG BANGUN SISTEM PENGERING KERUPUK IKAN OTOMATIS HEMAT BIAYA SEBAGAI UPAYA MENINGKATKAN HASIL PRODUKSI DAN HIGIENITAS KERUPUK IKAN DI KENJERAN. 82.

Supriyono, H., & Ariwibowo, S. (2015). RANCANG-BANGUN PENGERING PANILI OTOMATIS BERBASIS MIKROKONTROLER. 7.


Refbacks

  • There are currently no refbacks.