PENGOLAHAN TERPADU LIMBAH IKAN DI DESA LAMURU, KECAMATAN TELLU SIATTINGE, KABUPATEN BONE

Abstract

Aktivitas perikanan yang tinggi di Desa Lamuru menghasilkan limbah ikan yang tidak termanfaatkan, sehingga dapat mencemari lingkungan baik di darat maupun diperairan. Oleh sebab itu diperlukan konsep zero waste yang memanfaatkan limbah ikan agar tidak ada bagian dari ikan yang tidak termanfaatkan. Pengolahan limbah ikan merupakan kegiatan yang belum pernah dilakukan oleh masyarakat, hal tersebut dikarenakan kurangnya pengetahuan tentang pengolahan limbah ikan sehingga dengan adanya kegiatan pelatihan tersebut dapat memberikan pengetahuan baru bagi masyarakat. Program pelatihan pengolahan limbah ikan dimulai dengan survei lokasi, penyuluhan dan pelatihan pengolahan limbah ikan. Hasil kegiatan pelatihan pengolahan limbah ikan memberikan dampak positif bagi para pelaku perikanan berupa meningkatnya pengetahuan dalam pengolahan limbah ikan menjadi pakan sehingga dapat memberikan stimulus bagi masyarakat setempat dalam menggunakan limbah ikan sebagai bahan baku pembuatan pakan, selain itu dapat mengurangi biaya dalam pembuatan pakan melalui pemanfaatn limbah ikan. Kegiatan pelatihan pengolahan limbah ikan menjadi pakan diharapkan dapat mengurangi dampak limbah ikan berupa pencemaran lingkungan sehingga penerapan konzep zero waste pada limbah ikan dapat diaplikasikan secara menyeluruh