KREASI DAN INOVASI OLAHAN PISANG UNTUK MENINGKATKAN KETERAMPILAN WARGA BINAAN LAPAS 1 KOTA MALANG

Asep Sunandar, Esin Sintawati, Wahyudi Siswanto, Ahmad Najmi Faris

Abstract


Lapas kelas 1 kota malang merupakan lembaga pemasyarakatan di Jawa Timur yang secara rutin mengadakan kegiatan pelatihan –prlatihan untuk meningkatkan keterampilan warga binaan. Pisang merupakan tumbuhan yang cukup mudah ditemukan di kabupaten malang, buah pisang merupakan salah satu buah yang dapat dimanfaatkan menjadi olahan keripik pisang. Inovasi dan kreasi produk keripik pisang merupakan hal yang penting untuk menarik konsumen. Kegiatan Pengabdian Masyarakat ini bertujuan untuk membekali warga binaan dalam mengkreasi dan menginovasi olahan pisang menjadi produk keripik pisang yang memilki rasa yang khas dan memiliki berbagai rasa. Metode yang dilakukan dalam penelitian ini berupa observasi lapangan, pelatihan dan pendampingan kepada warga binaan lapas kelas 1 kota malang.

 

Kata Kunci : Lapas 1 Kota Malang, Warga Binaan, Universitas Negeri Malang, Keripik Pisang


Full Text:

PDF

References


Abdul, Wahid. 2018. “Pentingnya Media Pembelajaran Dalam Meningkatkan Prestasi Belajar.” Istiqra 5(2):1–11.

Annisau, Eddy Sutadji, and Riana Nurmalasari. 2020. “PEMBINAAN KETERAMPILAN UNTUK MENINGKATKAN SKILL NARAPIDANA PEMASYARAKATAN KELAS 1 Telah Divonis Kehilangan Kemerdekaannya , Terutama Pidana Penjara Dengan.” Jurnal Graha Pengabdian 2:325–34.

Dekop dan PPK. 1996. “Petunjuk Teknis Gerakan Nasional Memasyarakatkan Dan Membudayakan Kewirausahaan.”

Kotler, P., Kartajaya, H., & Setiawan, I. 2017. Marketing 4.0: Moving from Traditional to Digital. New Jersey: Wiley.

Maryani, D. 2017. “Faktor-Faktor Penyebab Tidak Tercapainya Tujuan Pemidanaan Lembaga Pemasyarakatan Di Indonesia.” JURNAL HUKUM SEHASEN.

Pratama, E., & Fauzi, A. 2018. “Efektivitas Program Bimbingan Kerja Dalam Mengembangkan Life Skill Warga Binaan Penjara.” Journal of Nonformal Education and Community Empowerment 2.

Sadapotto, Andi. Hasan, Hasan. 2020. “OLAHAN PISANG SEBAGAI UPAYA MENINGKATKAN NILAI JUAL PISANG DAN PENDAPATAN MASYARAKAT.” 1:88–100.

Sunandar, Asep, Raden Bambang Sumarsono, Djum Djum, Noor Benty, and Nunung Nurjanah. n.d. “JUAL PISANG DAN PENDAPATAN MASYARAKAT.” 8–15.

Sunarmi. Sunandar, Asep. Bendy, Djum Djum Noor. Widan. 2019. Model Pelatihan Jiwa Enterpreneurship Pada Mahasiswa S1 Jurusan AP FIP UM : Solusi Merumuskan Karier Masa Depan. Malang: FIP UM.

Yuanita, Ajeng. Desmawati, liliek. n.d. “Pelatihan Keterampilan Miniatur Bagi Warga Binaan Di Rutan Kelas II B Rembang.”


Refbacks

  • There are currently no refbacks.