Uji Cemaran Mikroba Simplisia Daun Jati Belanda sebagai Bahan Baku Obat Tradisional

Anggi Dwi Prastiwi, Siti Mudaliana, Ratna Juwita

Abstract


Tanaman jati belanda (Guazuma ulmifolia lamk.) adalah tanaman bahan obat tradisional yang memiliki khasiat dan komponen aktif sebagai antihiperlipidemia dan antioksidan. Tanaman ini dapat digunakan untuk menurunkan berat badan, mengobati penyakit diare, malaria, penyakit hati, ambeien, gonore, dan kanker. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui jumlah cemaran mikroba daun jati belanda (Guazuma ulmifolia lamk.) yang dibuat menjadi bahan obat tradisional telah memenuhi standar cemaran mikroba yang diperbolehkan berdasarkan Peraturan Kepala Badan Pengawas Obat dan Makanan (BPOM) Republik Indonesia Nomor 32 Tahun 2019 tentang Persyaratan Mutu Obat Tradisional dan Parameter Standar Umum Ekstrak Tumbuhan Obat Departemen Kesehatan Republik Indonesia Tahun 2000. Pengujian cemaran mikroba pada simplisia serbuk daun jati belanda dilakukan dengan Uji Angka Lempeng Total (ALT) dan Uji Angka Kapang/Khamir (AKK). Simplisia daun jati belanda hasil produksi UPT Laboratorium Herbal Materia Medica Batu diuji ALT menunjukan perhitungan rata-rata pada range 25-250 koloni adalah 9,05 x 104 cfu/mL dan hasil uji AKK belanda menunjukan perhitungan rata-rata dengan range 10-150 koloni adalah 1,1 x 103 cfu/mL. Berdasarkan hasil perhitungan menunjukan bahwa simplisia daun jati belanda yang diproduksi UPT Laboratorium Herbal Materia Medica Batu memenuhi syarat untuk dapat digunakan sebagai bahan obat tradisional karena tidak melebihi batas persyaratan ALT dan AKK berdasarkan Peraturan Kepala Badan Pengawas Obat dan Makanan Republik Indonesia Nomor 32 Tahun 2019 tentang Persyaratan Mutu Obat Tradisional adalah ≤ 5 x 107 koloni/g dan ≤ 5 x 105 koloni/g.

Full Text:

PDF

References


M. Da’i, “Cytotoxic Effect of Jati Belanda Leaves towards Cancer Cell Lines,” Indonesian Journal of Cancer Chemoprevention, vol. 6, no. 2, p. 35, Jan. 2017.

E. Febriana and Riri Rimbun Anggih Chaidir, “Uji Aktivitas Antibakteri Ekstrak Daun Jati (Tectona Grandis) Terhadap Bakteri Coliform Pada Produk Ikan Nila (Oreochromis niloticus),” Jurnal Tambora, vol. 7, no. 2, pp. 33–37, Jul. 2023.

J. M. dos Santos et al., “Guazuma ulmifolia Lam. Decreases Oxidative Stress in Blood Cells and Prevents Doxorubicin-Induced Cardiotoxicity,” Oxidative Medicine and Cellular Longevity, vol. 2018, pp. 1–16, Jun. 2018.

S. N. H. Mohammad Azmin, Z. Abdul Manan, S. R. Wan Alwi, L. S. Chua, A. A. Mustaffa, and N. A. Yunus, “Herbal Processing and Extraction Technologies,” Separation & Purification Reviews, vol. 45, no. 4, pp. 305–320, Jan. 2016.

Gregor Hostnik, M. Gladović, and U. Bren, “Tannin Basic Building Blocks as Potential Scavengers of Chemical Carcinogens: A Computational Study,” Journal of natural products, vol. 82, no. 12, pp. 3279–3287, Dec. 2019.

Permana RJ, Azaria C, Rosnaeni. The Effect of Jati Belanda Leaves (Guazuma ulmifolia Lamk.) Ethanol Extract on Microscopic Features of Atherosclerotic Animal Model’s

Aorta. Journal of Medicine and Health. 2016.

R. Dewi and N. RM, “Analisis Cemaran Kapang/Khamir Pada Serbuk Simplisia Obat Tradisional,” Jurnal Farmasi Udayana, p. 86, Jul. 2021.

Riza Dwi Utami, Nur Endah Wahyuningsih, and Budiyono Budiyono, “Kemampuan Hidrogen Peroksida dan Formaldehid dalam Menurunkan Bakteri Pseudomonas aeruginosa pada Limbah Jarum Suntik di RS X Kota Semarang,” Media Kesehatan Masyarakat Indonesia, vol. 19, no. 1, pp. 68–76, Jan. 2020.

Dewoto, H. R. (2007). Pengembangan obat tradisional Indonesia menjadi fitofarmaka. Majalah kedokteran indonesia, 57(7), 205-211.

Dayanti, E., Rachma, F. A., Saptawati, T., & Ovikariani, O. (2023). Penetapan Parameter Spesifik Dan Non Spesifik Ekstrak Etanol Biji Buah Trembesi (Samanea Saman). Benzena Pharmaceutical Scientific Journal, 1(02).

M. Ahmad, “Pemeriksaan Angka Lempeng Total Bakteri Pada Minuman Sari Kedelai Yang Diperjualbelikan Di Kecamatan Manggala Kota Makassar,” Jurnal Media Analis Kesehatan, vol. 1, no. 1, Jun. 2018.

B. F. S. Negara, M. K. Kawaroe, and D. S. Setyaningsih, “Identifikasi Potensi Enzim Agarase Yang Dihasilkan Oleh Kapang Hasil Isolasi Dari Caulerpa Sp.,” Jurnal Enggano, vol. 1, no. 1, pp. 1–7, May 2016.

BPOM, 2019, Badan Pengawas Obat dan Makanan Republik Indonesia Nomor 32 Tahun 2019 tentang Persyaratan Keamanan dan Mutu Obat Tradisional, in BPOM RI (Vol. 11), Jakarta: Balai besar Pengawasan Obat dan Makanan

Helmi A, Nelvi A, Dian H, Roslinda R. 2006. Standardisasi Ekstrak Etanol Daun Eugenia Cumini Merr. Jurnal Sains Teknologi Farmasi 11(2):88 – 92.

Hayatus Sa’adah and Henny Nurhasnawati, “Perbandingan Pelarut Etanol Dan Air Pada Pembuatan Ekstrak Umbi Bawang Tiwai (Eleutherine Americana Merr) Menggunakan Metode Maserasi,” Jurnal ilmiah Manuntung, vol. 1, no. 2, pp. 149–153, Jan. 2017.

I. W. Novitasari, “Uji Aktivitas Antibakteri Infusa Daun Mangga Bacang (Mangifera Foetida L.) Terhadap Pertumbuhan Salmonella typhi,” Jurnal Mahasiswa PSPD FK Universitas Tanjungpura, vol. 3, no. 1, Sep. 2016, Accessed: May 27, 2024.

Badan Standarisasi Nasional. (2017). Batas Maksimum Cemaran Mikroba dalam Pangan

Cappocino, j g., and nathaie s. 2008. Microbiology a laboratory manual, eight edition, pearson education, USA, pp 155-170

D. B. Rodríguez-Amaya and M. Sabino, “Mycotoxin research in Brazil: the last decade in review,” Brazilian Journal of Microbiology, vol. 33, no. 1, Jan. 2002.

Radji, M. (2011). Buku Ajar Panduan Mikrobiologi Mahasiswa Farmasi dan Kedokteran. Jakarta: Penerbit Buku Kedokteran EGC, 13.

N. N. Fajriyah and M. S. Qulub, “Uji Parameter Standar Mutu Simplisia Herba Seledri (Apium Graveolens L.) Dari Kabupaten Pekalongan,” Prosiding University Research Colloquium, pp. 484–489, Jan. 2019, Accessed: May 27, 2024.

Wulandari L, Ardana IBK, Suada IK. 2012. Pemberian Tylosin dan Gentamisin Menurunkan Angka Lempeng Total Bakteri Daging Broiler Betina Indonesia Medicus Veterinus 1(2):252 – 267

Widiyanti, NLP, & Ristiati, 2004, Analisis Kualitatif Bakteri Coliform pada Depo Air Minum Isi Ulang di Kota Singaraja Bali. Jurnal Ekologi Kesehatan, vol. 3, no. 1, hal. 64-73

Kartika, E., Khotimah, S., & Yanti, A. H. (2014). Deteksi bakteri indikator keamanan pangan pada sosis daging ayam di pasar Flamboyan Pontianak. Protobiont, 3(2).


Refbacks

  • There are currently no refbacks.